Te-ai gândit vreodată cât te costă cu adevărat acel grătar din beton din curte? Nu doar financiar, ci și ca spațiu, timp pierdut, efort de întreținere și combustibil ars inutil. Deși pare o alegere „durabilă” și „tradițională”, în realitate grătarul fix din beton este o soluție depășită, nepractică și scumpă pe termen lung. Iar în 2025, când ai la dispoziție modele mobile, cu garanție de 10-30 de ani, cu capac, gătit precis și design impecabil, betonul pur și simplu nu mai are sens.
Grătarele din beton sunt grele, fixe și imposibil de mutat. Odată ce le-ai construit, rămân acolo. Dar spațiul din curțile moderne este tot mai valoros, iar fiecare metru pătrat contează. Un grătar mobil poate fi repoziționat, ascuns, dus în garaj sau chiar transportat la cabană.
La exterior pare că rezistă „o viață”, dar în practică betonul crapă la dilatare termică, se degradează la îngheț-dezgheț și nu permite înlocuirea pieselor. În schimb, un grătar Weber sau Big Green Egg vine cu garanție extinsă și se repară simplu, înlocuind componente de câțiva lei.
Un grătar din beton necesită mai mult lemn doar ca să-l aduci la temperatură. Inerția termică ridicată nu e un avantaj dacă vrei să gătești rapid. Grătarele moderne sunt eficiente, direcționează căldura exact acolo unde trebuie și economisesc combustibil.
Gătitul fără capac e limitat. Fără gătire indirectă, fără afumare, fără temperatură constantă. Cu un capac bun, poți găti coaste, pui întreg, legume coapte, pizza și chiar deserturi. Grătarele fără capac sunt bune doar pentru carne prăjită rapid, nimic mai mult.
La câțiva ani, trebuie să cureți sau revopsești betonul, să refaci rosturile cărămizilor, să speli fumul de pe pereți. În plus, aspectul general se degradează inevitabil. În comparație, un grătar de calitate, curățat corect, arată impecabil și după un deceniu.
Betonul nu e modular. Nu poți adăuga rotisor, plită laterală, zone de temperatură, piatră de pizza sau tăvi speciale. Grătarele premium vin cu accesorii dedicate, adaptate fiecărui stil de gătit. E ca diferența dintre o sobă rudimentară și o bucătărie modernă complet echipată.
Gratarele pe carbuni WEBER
Un clasic modern in lumea gratarelor pe carbuni, acest model combina designul emblematic cu functionalitatea avansata. Dotat cu capac si sistem de ventilatie reglabil, permite gatitul direct sau indirect, asigurand o aroma autentica de carbune la fiecare preparat. Gratarul are un bol incapator, suport stabil si un sistem inteligent de colectare a cenusii, ceea ce il face usor de folosit si curatat. Este o alegere excelenta pentru iubitorii de gust traditional, dar care apreciaza confortul si fiabilitatea unui produs de calitate premium.
Grill-urile pe gaz
Un grătar pe gaz ideal pentru cei care vor să gătească rapid, eficient și fără bătăi de cap. Dispune de două arzătoare puternice și un capac care permite gătitul indirect, cu temperatură controlată. Se încălzește repede, consumă puțin și asigură rezultate constante, indiferent de vreme sau anotimp. Este o alegere practică pentru curțile mici și medii, ușor de întreținut și foarte fiabil în timp. Merită pentru că îți oferă toată funcționalitatea de care ai nevoie, într-un format compact și elegant.
Gratarele cu plita OFYR
OFYR nu este doar un grătar, ci o piesă de design în toată regula. Cu un focar central și o plită circulară din oțel groasă, permite gătitul simultan pentru mai mulți oameni și creează o atmosferă socială unică. Distribuie căldura uniform, permite prepararea diverselor tipuri de alimente și transformă orice grătar într-un eveniment spectaculos. Merită investiția pentru cei care pun preț pe experiență, estetică și interacțiune în jurul focului.
Grătarele din beton nu mai răspund cerințelor actuale. Sunt greoaie, consumatoare, limitate și greu de întreținut. În schimb, grătarele moderne – cum sunt Weber, OFYR și Big Green Egg – oferă libertate, control, eficiență și estetică.
Când pui în balanță totul – timp, bani, spațiu, experiență – alegerea devine evidentă.
